Frites de patate douce.
Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music.
Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces !
Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent. Étaler les patates douces sur une plaque à biscuits et saupoudrer de fécule de pomme de terre.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner frites de patate douce par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de frites de patate douce! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments produits n'aient pas un goût fade. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire frites de patate douce en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de frites de patate douce :
- Utilisation 1 patate douce.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café paprika.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café chili en poudre.
- Fournir 1 pincée de sel.
Retirer de la friteuse et égoutter sur du papier absorbant. Découper les patates douces en frites, plus ou moins larges, à votre convenance. Déposer les frites sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Saupoudrer de paprika vos frites, remuer à l'aide d'une cuillère à soupe.
Frites de patate douce instructions :
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Préchauffer le four à 200°C..
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Éplucher la patate douce et la couper en lamelles..
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Mettre les frites dans un saladier. Y ajouter l'huile d'olive et les épices. Bien mélanger..
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Disposer les frites sur la plaque du four recouverte de papier cuisson..
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Enfourner environ 15 minutes..
Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Il est normal que les frites de patates douces cuitent au four restent molles (sauf si ont les fait en friture, *et encore*). La patate douce ne possède pas d'amidon , c'est pour cette raison qu'elles restent molles…L'amidon comme vous le savez permet aux PdT normales de rester croustillantes et c'est pour cette raison que l'on. Ces frites de patates douces au four sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. La patate douce apporte une saveur douce, très légèrement sucrée et un petit goût de châtaigne selon la variété choisie.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Frites de patate douce recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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