Boulette de viande hachée a la tomate. Versez alors le coulis de tomate, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez, et couvrez. Pendant ce temps, réalisez les boulettes : dans un grand saladier, mélangez la viande de boeuf, les oeufs légèrement battus, du sel et du poivre, le persil et la coriandre hachés. Malaxez la viande avec l'oignon cuit et le jaune d'oeuf.
Baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.
Des boulettes de viande en sauce tomate est un plat qui n'a pas besoin d'une grande présentation.
Il s'agit d'une recette pas cher et facile, avec une bonne sauce à la tomate, traditionnelle, classique, parfaite pour nous rappeler notre enfance.
Ingrédients de boulette de viande hachée a la tomate :
- Préparer 300 de viande hachée.
- Vous avez besoin 1/2 oignon.
- Vous devez vous préparer 3 tomates.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Préparer Huile de tournesol.
- Fournir Épices : sel, poivre, persil, coriandre, paprika, cumin.
- Utilisation Ras el hanout.
Boulette de viande hachée a la tomate instructions :
- Couper l'oignon et les tomates finement tout en gardant son jus • Mettre dans la poêle de huile, les tomates et son jus et les épices.
- Cuire à feu doux • Former des boulettes de 2 cm environ avec la viande hachée, insérer un peu d'oignon et poivrer.
- Mettre les boulettes dans la poêle • Laisser cuire à feu doux environ 10 min • Une fois la viande cuite mettre les oeufs et mélanger petit à petit pour la repartir.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Boulette de viande hachée a la tomate, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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