Casserole de farfalles au jambon et légumes. Découvrez cette recette de Farfalle jambon et petits légumes par Croquons la vie. Aller au contenu principal Navigation principale. Coupez le jambon en petits dés.
Mélanger les craquelins, le fromage Edam, les amandes et le parmesan.
Parsemer la préparation au jambon de la garniture. ( Le plat peut être préparé jusqu.
Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ingrédients de casserole de farfalles au jambon et légumes :
- Vous avez besoin Ingrédients principaux.
- Vous devez vous préparer 2 T jambon en dés.
- Utilisation 500 g brocolis.
- Utilisation 2 carottes hachées.
- Fournir 1.75 T poireaux en rondelles.
- Utilisation 1 T champigons en dés.
- Utilisation 1 gousse d’ail.
- Vous avez besoin au goût Jus de lime.
- Fournir 12 tranches de fromage provolone (+2 tranches pour la béchamel).
- Utilisation Au goût: persil séché, basilic séché et poivre.
- Utilisation Sauce Béchamel.
- Fournir 1 petit oignon haché.
- Fournir 45 g farine.
- Utilisation 45 g beurre.
- Préparer 2 T lait.
Casserole de farfalles au jambon et légumes instructions :
- Préparer tous les ingrédients et commencer en faisant cuire les oignons à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Utiliser une casserole qui peut aller au four..
- Ajouter les carottes et mélanger. Cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes. Dans une autre casserole allant au four, commencer à cuire les brocolis. Les cuire pour qu’ils soient ramollis et un peu dorés..
- Lorsque les carottes ont ramollies, ajouter les champignons. Cuire en mélangeant pendant 4-5 minutes..
- Ajouter les rondelles de poireaux et le jambon. Mélanger. Baisser à feu moyen-faible. Lorsque les brocolis sont prêts, les ajouter également..
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes..
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme..
- Répartir le mélange de légumes et jambon dans les deux casseroles. Ajouter les pâtes alimentaires et la sauce béchamel. Bien mélanger uniformément. Couvrir avec les tranches de fromage..
- Enfourner environ 20-25 minutes à 350F. Terminer environ 3 minutes à « broil » pour gratiner le fromage..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Casserole de farfalles au jambon et légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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