TARTE AUX PÊCHES (au sirop) À LA CRÈME D’AMANDE. Découvrez cette recette de tarte aux pêches sur crème d'amande. Un dessert estival facile à préparer qui régalera toute votre tablée d'invités. Partez à la pêche à la gourmandise !
Incorporer la farine en une seule fois et sabler du bout des doigts.
La pâte sablée : Casser l'oeuf en séparant la moitié du blanc.
Battre le reste de l'oeuf avec le sucre.
Ingrédients de tarte aux pêches (au sirop) à la crème d’amande :
- Vous devez vous préparer Pâte sucrée :.
- Vous avez besoin 185 g farine.
- Vous avez besoin 55 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 30 g poudre d’amande.
- Vous avez besoin 125 g beurre coupé en petits cubes.
- Préparer 1 jaune d’oeuf.
- Vous avez besoin 2 c à s d’eau fraîche.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir Crème d’amande :.
- Fournir 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre.
- Vous devez vous préparer 100 g beurre mou.
- Utilisation 100 g poudre d’amande.
- Utilisation 1 c à c d’extrait d’amande amère.
- Préparer 1 boite de pêches au sirop.
TARTE AUX PÊCHES (au sirop) À LA CRÈME D’AMANDE instructions :
- Tamiser la farine, le sucre glace dans un saladier, ajoutez y une pincée de sel, ajouter la poudre d’amande..
- Ajouter le beurre puis sabler à la main le mélange..
- Ajouter le jaune d’œuf et l’eau, malaxer brièvement la pâte..
- Faire une boule, l’envelopper dans un film alimentaire et réserver 1h au réfrigérateur..
- Étaler la pâte entre deux papier de cuisson, foncer le fond de tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette..
- Crème d’amande : Sortir le beurre au moins une heure avant..
- Le ramollir jusqu’à une consistance pommade, ajouter les œufs mélanger, ajouter le sucre, la poudre d’amande et l’extrait d’amande amère, mélanger..
- Étaler la crème d’amande sur le fond de tarte..
- Enfourner pour 30 mn à 180 degrés. Laisser refroidir..
- Égoutter et couper les pêches en lamelles, les disposer harmonieusement sur la crème d’amande..
Depuis que vous avez revu la recette TARTE AUX PÊCHES (au sirop) À LA CRÈME D’AMANDE et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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