Name: Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron
Ingredients: 2 Pavés de saumons; "Pour les lentilles"; 120 g De lentilles du Puy; 1 Carotte; 1 Demi oignon; 100 g De poitrine fumée; Huile d'olive; Poivre; "Pour la sauce"; 1 Poivron rouge; 2 Échalotes; 15 g De beurre; 2 CàS De vin blanc; 2 CàS De crème fraîche; 1 Filet de jus de citron

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron. Enfin les filets de saumon : Disposez vos filets de saumon dans un plat à four légèrement huile. Couper les haricots verts en deux et les faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps, faire revenir à la poêle quelques minutes le poivron coupé en dés.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron Plat précédent Retour à la liste des Plats Plat suivant. Associez ce poisson "noble" qu'est le saumon et les lentilles si "rustiques" : c'est surprenant. Nappez le tout d'un beurre rouge : c'est détonant !

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron! Tout d'abord, du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron tue seul besion 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :

Fournir 2 Pavés de saumons.
Vous avez besoin "Pour les lentilles".
Vous devez vous préparer 120 g De lentilles du Puy.
Utilisation 1 Carotte.
Préparer 1 Demi oignon.
Utilisation 100 g De poitrine fumée.
Vous devez vous préparer Huile d'olive.
Utilisation Poivre.
Fournir "Pour la sauce".
Vous devez vous préparer 1 Poivron rouge.
Utilisation 2 Échalotes.
Vous avez besoin 15 g De beurre.
Vous avez besoin 2 CàS De vin blanc.
Vous devez vous préparer 2 CàS De crème fraîche.
Fournir 1 Filet de jus de citron.

Pavés de saumon à la crème de lentilles et fondue de poireaux. Saumon et Lentilles une association originale qui va réveiller vos papilles !. Sortir le poisson, prendre un plat qui va au four, y deposer les darnes de saumon et recouvrir à limite du jus de poisson. Laissez cuire jusqu'à ce que les darnes soient roussies.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron instructions :

"Pour les Lentilles".
Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux..
Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min..
Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert..
"Pour la sauce".
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le..
Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant..
Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant..
"Pour le Saumon".
Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté..
Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊.

Pendant ce temps, mettez un morceau de beurre dans une poele et faites revenir les oignons et les lentilles. Mettez les lentilles dans une casserole et couvrez d'eau froide à hauteur. Ajoutez l'oignon, les carottes pelées et coupées en tronçons, et le bouquet garni. Lentilles aux champignons et aux poivrons. Mettez le beurre et l'huile à chauffer dans une poêle anti-adhésive et déposez-y les tournedos.

Puisque vous avez lu la recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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