Feuilletés roules au poulet et fromage. ❤ ABONNEZ-VOUS ❤ Recettes avec la pâte feuilletée : Roules Feuilletés au Jambon et Fromage. Sapins feuilletés au poulet, au fromage raclette et aux légumes du soleil Quiche au poulet rôti,une quiche réalisée avec un reste de poulet rôti,pommes de terre et champignons,une bonne idée pour recycler Roulés feuilletés poulet parmesan -. Ajouter un peu partout les tomates sèches coupées en petits morceaux (max Enlever le papier sulfurisé si ce n'est pas déjà fait puis rouler le tout en ne serrant pas trop.
Fondants ou gratinés, leur texture croustillante fera des ravages à l'apéritif ou en entrée.
On ajoutera à ces feuilletés au fromage du chorizo et ils pourront se préparer avec du parmesan, du reblochon ou même du morbier pour un goût.
Déposer de la farce sur le bord d'une feuille de brick et rouler.
Ingrédients de feuilletés roules au poulet et fromage :
- Vous devez vous préparer pâte feuilletée de bonne qualité pur beurre.
- Préparer des de fromage figues et noix (Boursin Salade®).
- Utilisation crème semi épaisse.
- Vous avez besoin tranches de jambon de poulet (j'ai choisi la version épicée).
- Préparer jaune d’œuf.
- Fournir Graines de sésame ou nigelle pour la déco.
Feuilletés roules au poulet et fromage pas à pas :
- Écraser les dés de fromage à la fourchette, ajouter la crème petit a petit, et battre de manière à obtenir une consistance crémeuse, ATTENTION PAS LIQUIDE !.
- Étaler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé. Badigeonner l'ensemble de la pâte de la préparation au fromage à l'aide du dos d'une cuillère à soupe. Répartir les tranches de jambon de poulet sur toute la surface, et rouler la pâte sur elle-même..
- Serrer bien le tout, et emballer dans le papier sulfurisé de la pâte..
- Mettre le rouleau au congélateur au moins 30 minutes..
- Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner le rouleau de pâte de jaune d’œuf et parsemer des graines de sésame ou de nigelle, puis à l'aide d'un couteau tranchant, couper des rondelles d'environ 1 à 1.5 cm d'épaisseur..
- Déposer les rondelles sur une plaque de couverte de papier cuisson, et enfourner environ 15 à 20 min. La cuisson est à surveiller ; quand les feuilletés sont bien dorés et gonflés, sortir et laisser refroidir. Servir tiède ou froid en apéro.
- Astuce : Variez les garnitures, fromage ail et fines herbes + saumon fumé, tapenade + tomates séchées, fromage frais + thon....
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Feuilletés roules au poulet et fromage n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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