Rôti de dinde farci truffe et morilles.
Ingrédients de rôti de dinde farci truffe et morilles :
- Préparer 500 g filet de dinde.
- Fournir 1 truffe noire fraîche.
- Utilisation 150 g morilles fraîches.
- Préparer 1/4 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 1 échalote.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
- Fournir 10 cl vin blanc sec.
- Préparer 1 cuillère à soupe farine.
- Fournir 20 g beurre.
- Utilisation Sel poivre.
Rôti de dinde farci truffe et morilles pas à pas :
- Couper le filet de dinde afin d obtenir un rectangle nettoyer les champignons couper la truffe en fines lamelles les disposer sur le filet filmer réserver au frais éplucher l échalote la hacher faire fondre le beurre dans une poêle faire dorer l échalote ajouter la farine puis le vin blanc et la crème cuire 5 minutes à feu doux saler poivrer.
- Préchauffer le four à 190 degrés couper les morilles en deux les ajouter dans la poêle poursuivre la cuisson 5 minutes puis verser la préparation sur le filet et rouler en rôti ficeler avec de la ficelle de cuisine.
- Déposer le rôti dans un plat à four ajouter le bouillon puis enfourner pour 25 minutes arroser fréquemment découper le rôti en tranches le servir avec la sauce de cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋.
Puisque vous avez lu la recette de Rôti de dinde farci truffe et morilles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Rôti de dinde farci truffe et morilles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
