Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard. Magret de canard et gnocchi de patate douce sautés aux cèpes Cela faisait longtemps que j'avais envie de me lancer dans le twist de gnocchi. J'aime bien les gnocchi quand c'est bien fait, c'est à dire que c'est fondant mais que ça se tient, quand c'est pas caoutchouteux une fois cuit, comme un malabar que tu aurais mâché trop longtemps ! Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard.
Saler et servir avec les pleurotes.
Le magret doit être grillé à l'extérieur et bien rosé à cœur.
Trancher le magret, le napper de sauce et accompagner de purée de patate.
Ingrédients de gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard :
- Utilisation 300 g patate douce.
- Utilisation 60 g farine de maïs.
- Vous devez vous préparer 60 g farine de riz.
- Vous devez vous préparer Cumin paprika.
- Vous avez besoin Sel poivre.
Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard instructions :
- Faire cuire les patates douces à la vapeur pendant 20 mn après les avoir épluchées. Laisser refroidir.
- Écrasez les au presse purée.
- Salez poivrez et épicez cumin paprika......
- Ajoutez les farines et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 20 minutes.
- Divisez la pâte en 4 boules et faire des boudins avec chaque boule en les roulant. Farinez si pâte collante.
- Coupez des gnocchis d’environ 1 cm et modelez les avec le dos d’une fourchette pour les strier.
- Faire bouillir une casserole d’eau et plonger les dedans. Dès que les gnocchis remontent c’est cuit.
- Les égoutter et les faire poêler avec champignons et magret de canard.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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