Terrine de poisson.
Ingrédients de terrine de poisson :
- Fournir 600 g filet de poisson (merlu pour moi).
- Utilisation 2 carottes.
- Fournir 2 échalottes.
- Vous avez besoin 4 oeufs.
- Vous avez besoin 200 ml crème fraîche liquide.
- Vous devez vous préparer 15 g beurre.
- Fournir Sel,poivre, 1 pincée de piment d’espelette.
Terrine de poisson pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180 degrés..
- Hacher les carottes et les échalotes. Dans une poêle faire revenir les échalottes et carottes dans un peu de beurre..
- Hacher grossièrement les filets de poisson et les mettre dans un saladier..
- Ajouter les légumes cuits, la crème, les œufs, le sel, le poivre et le piment d’Espelette, bien mélanger..
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire 45 à 50 mn selon la vétusté de votre four..
- Laisser refroidir et réserver 4h au réfrigérateur avant de déguster..
- Accompagner votre terrine d’une sauce au curry..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Terrine de poisson, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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