Magret de canard à la vietnamienne.
Ingrédients de magret de canard à la vietnamienne :
- Fournir 1 magret de canard.
- Vous devez vous préparer Marinade.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe maïzena.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de riz.
- Préparer 2 cuillères à soupe sauce de soja clair.
- Fournir 1 cuillère à soupe poudre dail.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sauce d'huître.
- Utilisation 2 cuillères à soupe miel liquide.
- Utilisation 1 cuillère à soupe jus de citron concentré.
- Fournir 1/2 cuillère à café piments fortdeuet.
- Vous devez vous préparer Huile de tournesol.
- Vous avez besoin Riz blanc parfumé.
- Utilisation Légumes.
- Fournir 1 poivron vert coupé en morceaux.
- Vous avez besoin 1/2 tasse champignons bruns coupés en tranches.
- Vous devez vous préparer 1/2 tasse bouquet de chou fleur surgelés.
- Utilisation 1/2 tasse d'haricots mange-tout coupés en 3.
- Vous avez besoin 1 oignon coupé en tranche.
- Fournir 1 piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans.
- Vous devez vous préparer ces graines.
- Vous devez vous préparer 5 tomates cerise coupées en deux.
- Préparer 1/4 de tasse de noix de cajou.
Magret de canard à la vietnamienne pas à pas :
- Préparation de la marinade. Enlevez la couche de graisse du magret de canard et le couper en deux dans le sens de la longueur et puis coupez en tranches.
- Mettre les morceaux de canard dans un plat.
- (A) mélangez la maïzena et le vinaigre dans un bol.
- (B) mélangez la sauce de soja et le miel.
- Mélangez (A) et (B) ensembles et versez le tout sur le magret. Mélangez.
- Ajoutez l'ail, la sauce d'huître, le jus de citron et le piment. Mélangez bien et laissez mariner une nuit au réfrigérateur..
- Cuisson. Dans une poêle chaude, faites griller les noix de cajou et réserver..
- Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de canard sans sa marinade et les faire saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour y faire un peu de sauce liquide. Mettre de côté dans sa poêle..
- Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Bien faire sauter et ajoutez un peu d'eau s'il le faut. Une fois les légumes sont cuits et légèrement croquant,c'est prêt..
- Mettre une plaque en fonte (comme au restaurant quand on prend un menu tipan) sur un feu vif et bien la faire chauffer..
- Une fois que la plaque est prête, mettre le magret dans le centre avec son jus et mettre les légumes sur le côté..
- Entre-temps, faire cuire du riz comme vous faites d'habitude..
- Un vin rouge de Bordeaux est à conseiller..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Magret de canard à la vietnamienne recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Magret de canard à la vietnamienne recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
