La Recette Pas à Pas Velouté carottes patate douce à la chicorée

Velouté carottes patate douce à la chicorée. Marre des classiques, vous rêvez de veloutés qui déménagent ! Découvrez ce délicieux velouté de carottes patate douce à la chicorée. Une soupe aux saveurs douces et légèrement sucrées.

Velouté carottes patate douce à la chicorée Fermez la cocotte puis faites chauffer une vingtaine de minutes. Lorsque les légumes sont fondants, mixez-les. Recette Velouté de carottes et patates douces.

La plupart des gens ont abandonné velouté carottes patate douce à la chicorée à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté carottes patate douce à la chicorée! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire velouté carottes patate douce à la chicorée tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de velouté carottes patate douce à la chicorée :

Vous devez vous préparer 2 échalotes.
Vous devez vous préparer 1 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Vous devez vous préparer 200 g carottes.
Vous avez besoin 400 g patates douces.
Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de légumes.
Vous avez besoin 150 ml crème liquide.
Fournir 2 cuillères à café chicoré liquide (facultatif).

Les laver et les couper en cubes. Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive à chauffer. Déposer l'oignon ciselé dans la cocotte et le dorer. Ajouter les cubes de légumes puis verser le lait de coco et le bouillon de légumes.

Velouté carottes patate douce à la chicorée instructions :

Epluchez et émincez grossièrement les échalotes, puis les faire blondir dans l’huile d’olive..
Ajoutez la patate douce épluchée et coupée en petits morceaux ainsi que les carottes. Faites revenir 5 minutes en remuant de temps en temps..
Puis couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de légumes..
Mélangez, fermez la cocotte et laissez cuire à petits frémissements pendant 10 minutes (pour la cocotte) ou 20 minutes (si faitout). Les légumes doivent être bien tendres, pour vérifier piquez avec la pointe d’un couteau..
Dans le bol d’un blender, mettez tous les légumes puis mixez avec 300 ml de bouillon de cuisson..
Incorporez ensuite la crème liquide et la chicoré, mixez longuement..
Si vous trouvez, le velouté de carotte patate douce trop épais, ajoutez un peu de bouillon de cuisson jusqu’à consistance voulu..
Salez et poivrez si nécessaire..

Mixer au blender en une ou deux fois. Si souhaité, passer le velouté à travers une passoire fine à l'aide du pilon du mortier pour plus d'onctuosité. Très doux et très bon Avec quelques ajustements pour coller à mes goûts personnels, c'était délicieux, parfaitement velouté. J'aime leur texture et leur côté réconfortant. J'aime y ajouter des épices et de la crème fraiche.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Velouté carottes patate douce à la chicorée, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Velouté carottes patate douce à la chicorée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.