Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras. Tartelette foie gras poire > Recettes. Mille-feuille de foie gras et figues. Foie gras et poire pochée au moelleux vanille et romarin.
Vous regardez :Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut.
Déposer la compote sur le fond de tarte.
Figues, pommes, poires. douces compagnes du Foie Gras.
Ingrédients de tartelettes feuilletées poires, figues, magret fumé et foie gras :
- Préparer 1 pâte feuilletée.
- Préparer 300 g foie gras.
- Vous avez besoin 12 tranches de magret fumé.
- Fournir 3 figues.
- Fournir 6 poires.
- Vous devez vous préparer 25 g beurre.
- Utilisation Fleur de sel & Poivre du moulin.
- Utilisation Persil.
Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras pas à pas :
- Préchauffer le four à 200 °C..
- Déposer la pâte dans des moules à tartelettes. Piquer le fond et recouvrir d’une feuille de papier sulfurisée coupée en cercle, puis remplir de légumes secs pour éviter que la pâte de gonfler. Enfourner et laisser cuire 20 min..
- Éplucher et couper en quartiers les poires..
- Les faire dorer dans une poêle avec 25 g de beurre et 1 càs de sucre..
- Réservez les poires à température ambiante..
- Écraser grossièrement 1/3 des quartiers pour obtenir une compote..
- Couper le foie gras en petites tranches et chaque figue en 8 quartiers..
- Étaler la compotée de poires sur le fond de tarte..
- Disposer joliment les morceaux de poires, les figues, les tranches de magret et de foie gras..
- Ajouter quelques feuilles de persil, un peu de fleur de sel et de poivre au moulin..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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