Dhall de lentilles corail à la coco.
Dhall de lentilles corail à la coco. Here is how you achieve that. Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco.
C'est important de rappeler que la qualité à un prix je trouve.
J'ai cuisiné un dhal de lentilles au lait de coco il n'y a pas longtemps, mais sans tomates et en voir un ici me donne envie de réitérer l'expérience (avec tomates cette fois) !
Le riz au curcuma/fenouil à l'air pas mal lui aussi !
La plupart des gens ont abandonné dhall de lentilles corail à la coco à l'avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de dhall de lentilles corail à la coco! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire dhall de lentilles corail à la coco tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dhall de lentilles corail à la coco :
- Fournir 300 gr de lentilles corail.
- Utilisation 400 ml lait de coco.
- Utilisation 1 oignon.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Fournir Gingembre frais.
- Utilisation 50 cl d'eau.
- Vous devez vous préparer 1 cs à café de curry de Madras.
- Fournir 1 cs à café de Garam masala.
- Fournir 1 cc paprika fumé.
- Préparer 2 graines de cardamome.
- Utilisation 1 batons de cannelles.
- Fournir 1 feuille de laurier.
- Utilisation 1 cs d'huile coco.
- Fournir sel et poivre.
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Aujourd'hui, je vous offre une petit voyage gustatif et coloré avec ce Dahl de lentilles corail au lait de coco. Ça fait du bien, surtout en ce moment et c'est une recette vraiment facile à faire, rapide et qui ne nécessite pas de passer beaucoup de temps en cuisine. Pour réaliser ce Dahl, je me suis inspirée de la recette du livre Simple d'Ottolenghi, du livre Simple, il l. → Purée indienne de lentilles corail à la noix de coco .
Dhall de lentilles corail à la coco instructions :
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Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
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Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
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Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
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Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..
Les Dhal tiennent une place prépondérante dans l'alimentation végétarienne indienne car les légumineuses représentent la seule source importante de protéines. Les protéines d'origine végétale ne sont pas d'aussi bonne qualité nutritive que celles d'origine animale dans la mesure où elles ne comptent pas tous les. Rincer les lentilles sous l'eau, les égoutter, puis les réserver. Assaisonner, puis ajouter le gingembre, l'ail et la poudre de cari. Le dahl est un plat végétarien, phare de la cuisine indienne, à base de légumineuses.
Maintenant que vous avez revu la recette de Dhall de lentilles corail à la coco, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Dhall de lentilles corail à la coco recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
