Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano. Les meilleures recettes de cannellonis au fromage notées et commentées par les internautes. cannellonis au fromage c'est sur Ptitche Dans un saladier, écraser la ricotta à la fourchette. Mélanger le tout, et farcir les canelloni avec la préparation. Les déposer dans un plat allant au four, tapissé d'une couche de sauce tomate.
Mélangez le chèvre, une tranche de jambon coupée en petits carrés, du sel et du poivre, aux épinards.
Sur un petit rebord de la feuille de pâte, placez une cuillère de farce aux épinards.
Roulez la feuille pour former un cigare.
Ingrédients de cannellonis géants aux quatre fromages et jambon serrano :
- Fournir Pour la pâte à cannellonis :.
- Vous devez vous préparer 100 g farine.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel fin.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin Pour la sauce et garniture :.
- Vous devez vous préparer 50 g gorgonzola.
- Vous devez vous préparer 50 g provolone.
- Vous avez besoin 50 g comté.
- Fournir 100 g parmesan.
- Vous avez besoin 200 g champignons de Paris.
- Utilisation 3 tranches de jambon Serrano.
- Utilisation Poivre.
- Vous devez vous préparer 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
- Préparer 2 branches de romarin.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d ail.
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine.
Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano pas à pas :
- Mettre la farine dans un saladier faire un creux et y casser les œufs ajouter l huile et la pincée de sel mélanger au robot avec bras pétrisseurs jusqu’à obtention d une boule la filmer et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Faire chauffer de l eau salée jusqu’à ébullition dans une grande sauteuse étaler la pâte finement et la couper en trois rectangles faire cuire chaque rectangle dans la sauteuse pendant 5 minutes procéder en trois fois donc puis poser chaque rectangle de pâte sur un torchon propre.
- Éplucher l oignon le hacher éplucher les gousses d ail les presser râper le comté le provolone et le parmesan couper le gorgonzola en petits dés faire chauffer l huile dans une casserole ajouter l oignon et l ail bien faire blondir saupoudrer de farine puis ajouter le bouillon poivrer faire épaissir à feu doux.
- Nettoyer les champignons les couper en lamelles couper le jambon en morceaux ajouter le provolone le comté le gorgonzola et la moitié du parmesan dans la casserole mélanger ajouter la crème fraîche préchauffer le four à 200 degrés.
- Déposer sur chaque rectangle de pâte des champignons et du jambon ajouter un peu de sauce au fromage faire un rouleau (souder le bord avec un peu d eau) mettre les cannellonis dans un plat à gratin effeuiller le romarin dessus et recouvrir du restant de sauce et du parmesan réservé.
- Couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 20 minutes puis ôter la feuille d aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Maintenant que vous avez lu la recette de Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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