Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Fleurs de pensées jaune et violette. Petits pois et fèves si vous en trouvez.
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Mélanger tous les légumes et l'huile d'olive.
Ingrédients de focaccia aux herbes fraîches et petits légumes :
- Utilisation La pâte.
- Préparer 30 g Levure de boulanger :.
- Utilisation 35 cl Eau :.
- Préparer Farine de blé Type 45 : 625 g.
- Vous devez vous préparer 6.5 cl Huile d'olive :.
- Vous avez besoin Sel fin : 1 pincée.
- Vous devez vous préparer Garniture.
- Vous avez besoin 5 tomates cerise.
- Préparer 1 chou fleur.
- Vous devez vous préparer 1 courgette jaune + 1 verte.
- Utilisation 1 cebette.
- Utilisation 1 carotte.
- Préparer Du romarin en branche.
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de basilic.
- Préparer Herbes de Provence.
Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes pas à pas :
- Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
- Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
- Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
- Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
- Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
- Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
- Enfournez pendant 15 à 20min..
- Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.
Prenez ces idées de recettes Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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