Name: Soupe potimarron carotte et butternut au curry
Ingredients: 1/4 de courge butternut; 2 carottes; 1/2 potimarron; 1 cube de bouillon de légumes; 2 CC curry; 2 CC garam masala; 1 CC piment doux; 2 CS crème fraîche épaisse; 1 CS coriandre fraîche ciselée; Sel, poivre; Quelques noisettes pour la déco (facultatif)

Soupe potimarron carotte et butternut au curry. Soupe potimarron carotte et butternut au curry. Premiers jours de l'automne, les couleurs jaune, orangé et rougeâtre vont remplacer le vert des feuilles, et avec elles nos plats vont aussi prendre ces couleurs. Voici ma première préparation de cucurbitacée depuis plusieurs mois.

Soupe potimarron carotte et butternut au curry Aujourd'hui un mélange haut en couleur et en saveur : une soupe de butternut et potimarron subtilement relevée d'épices, miam ! Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux (il n'est pas nécessaire d'éplucher le potimarron). Et me revoila avec ma butternut, que voulez vous quand vient l'Automne c'est typiquement le genre de plat chaud tout doux et réconfortant que j'ai envie de manger, saupoudré de quelques noisettes concassées, avec un peu de pain et de fromage.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe potimarron carotte et butternut au curry est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. À cuire soupe potimarron carotte et butternut au curry tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de soupe potimarron carotte et butternut au curry :

Vous devez vous préparer 1/4 de courge butternut.
Fournir 2 carottes.
Utilisation 1/2 potimarron.
Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de légumes.
Fournir 2 CC curry.
Utilisation 2 CC garam masala.
Fournir 1 CC piment doux.
Fournir 2 CS crème fraîche épaisse.
Utilisation 1 CS coriandre fraîche ciselée.
Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Utilisation Quelques noisettes pour la déco (facultatif).

J'ai beaucoup apprécié ce velouté et la prochaine fois j'essaierai en remplacant une partie du lait par du lait de coco. La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry. Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant. Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco.

Soupe potimarron carotte et butternut au curry pas à pas :

Laver et peler les carottes, puis les couper en tronçons de 3 cm maximum. Peler et couper en cubes le potimarron et la butternut..
Dans un grand volume d'eau bouillante, dissoudre le cube de bouillon, et y faire cuire les légumes..
Une fois les légumes cuits,g les mettre dans un saladier avec 2 louches de bouillon. mixer le tout finement. Ajouter alors la crème épaisse, les épices et le persil. Saler (légèrement le bouillon est déjà salé) et poivrer, puis mixer à nouveau..
Goûter et rectifier l’assaisonnement. Servir aussitôt avec 1 CC de crème et quelques noisettes pour le croquant.

Ce n'est pas parce que je suis une fille torturée ou hyper précise, c'est tout simplement parce que je vide mes placards. Vous connaissiez le velouté au butternut, lait de coco et curry mais certains d'entre vous ne sont pas toujours fan du lait de coco, alors voici une recette plus classique. L'association courge et épices marche toujours très bien et j'aime relever d'une pointe de piment (Cayenne, Espelette …) car sinon je trouve un peu doux pour moi. Peler et épépiner la courge et le potimarron. Couper le tout en gros cubes et les ajouter aux oignons.

Depuis que vous avez revu la recette Soupe potimarron carotte et butternut au curry et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Soupe potimarron carotte et butternut au curry recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.