Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth. Ajoutez-y vos tours de moulin à poivre, vos baies de roses et effeuillez, sur ces ingrédients, une belle branche d'aneth. Saumon mariné a l'aneth et aux baies roses, cuit grâce au mélange de sucre et de sel. Laver et ciseler l'aneth finement, écraser simplement les baies roses.
Parsemer de baies roses et d'aneth.
Servir avec la chantilly au citron vert ainsi que les.
Le saumon gravlax , c'est vraiment ma recette chouchou.
Ingrédients de saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth :
- Utilisation 600 grs filet saumon bien frais avec peau.
- Vous devez vous préparer 100 grs sel.
- Vous devez vous préparer 80 grs sucre.
- Vous devez vous préparer Baies roses.
- Fournir Aneth.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
- Fournir 20 cl mascarpone.
- Préparer Le jus d'un citron.
Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth instructions :
- Étaler du film alimentaire et poser le saumon dessus, reserver dans un plat a rebord.
- Piller légèrement les baies roses et mélanger avec le sucre et le sel et effeuiller une bonne moitiés d aneth dans la préparation.
- Étaler la préparation sur le saumon uniformément et refermer avec le papier film.
- Mettre le saumon ainsi préparé au frais, laisser mariner suivant vôtre gout, mini 6 h maxi 24 h, moi je le laisse 10 à 12 h pour un résultat moelleux. Attention il faut vider le jus rendu ds le plat entre temps..
- Une fois mariner, le rincer sous l'eau froide et tamponner avec un papier absorbant..
- J'aime bien le découper en cube pour le déguster en apéritifs et tremper dans la chantilly au baies roses et aneth. Mais vous pouvez le préparer comme vous préférez..
- Monter la crème liquide le mascarpone, un peu de jus de citron, des baies roses piller et de l'aneth pour obtenir la chantilly. Déguster 😊😊.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Saumon gravlax, chantilly au baies roses et aneth, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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