Name: Gratin de colin meli melo de légumes
Ingredients: 6 filets de colin; 1/2 litre bouillon de crustacés; 1 bouquet garni (thym laurier persil); 200 g petits pois; 1/2 chou fleur; 1 oignon; 1 aubergine; 1 poivron rouge; 20 cl crème fraîche; 100 g d emmental; Sel poivre; 1 cuillère à soupe d huile d olive; 1 cuillère à soupe farine; 2 tomates

Gratin de colin meli melo de légumes.

Gratin de colin meli melo de légumes

De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c'est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l'humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d'identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Gratin de colin meli melo de légumes est celui que vous essayez de trouver. Vous pouvez cuire gratin de colin meli melo de légumes en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gratin de colin meli melo de légumes :

Vous avez besoin 6 filets de colin.
Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de crustacés.
Vous avez besoin 1 bouquet garni (thym laurier persil).
Fournir 200 g petits pois.
Utilisation 1/2 chou fleur.
Vous avez besoin 1 oignon.
Préparer 1 aubergine.
Préparer 1 poivron rouge.
Préparer 20 cl crème fraîche.
Fournir 100 g d emmental.
Vous avez besoin Sel poivre.
Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine.
Fournir 2 tomates.

Gratin de colin meli melo de légumes instructions :

Détailler le chou fleur en petits bouquets les déposer dans le panier de la cocotte minute avec les petits pois mettre de l eau dans le fond de la cocotte avec le bouquet garni cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
Éplucher l’oignon l émincer laver l aubergine la couper en petits dés laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux laver les tomates les couper en morceaux faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon faire colorer puis ajouter l aubergine les tomates et le poivron mélanger laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Faire chauffer le court bouillon à ébullition faire pocher les filets de colin 7/8 minutes puis les égoutter et les effilocher et les ajouter aux légumes saupoudrer de farine puis arroser du court bouillon saler poivrer préchauffer le four à 200 degrés.
Hacher le persil râper l emmental verser les légumes dans un plat à gratin ajouter le chou fleur et les petits pois bien mélanger ajouter la crème et le fromage mélanger de nouveau puis enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de colin meli melo de légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Gratin de colin meli melo de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.