Brioche aérienne style butchy. This brioche is very popular as it is so easy to make, so here is the recipe. Made with a hint of large family madness, a pinch of dinner parties and a scoop of easy and quick recipes, this blog is a well-round concoction (!!) of tried and tested food we love. An easy and really moist recipe!
Put the flour, sugar and salt in a bowl and mix well.
Make a well in the centre and add the yeast/milk and the melted butter.
Put all the ingredients in a beating bowl.
Ingrédients de brioche aérienne style butchy :
- Utilisation 20 gr levure fraîche.
- Utilisation 90 gr lait entier.
- Préparer 100 gr sucre.
- Préparer 200 gr crème fraîche entière.
- Utilisation 2 œufs.
- Préparer 500 gr farine.
- Utilisation 3 gr sel.
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à café de lait pour dorer.
- Vous devez vous préparer Sucre glace.
Brioche aérienne style butchy pas à pas :
- Diluer la levure dans le lait tiède et le sucre.
- Ajouter la crème, les œufs et mélanger.
- Ajouter la farine et le sel.
- Pétrir énergiquement à la main ou au robot pétrisseur.
- Couvrir la pâte d’un linge humique et laisser lever pendant 1:30 (minimum, la pâte doit doubler de volume).
- Dégazer la pâte et la diviser en 12 patons égaux.
- Placer dans un plat et les écartant légèrement car les patons vont encore lever.
- Couvrir d’un jaune d’œuf battu et d’une cuillère à café de lait.
- Laisser lever 30 minutes.
- Placer au four préalablement chauffé. 30 minutes à 150 degrés chaleur tournant. Placer un ramequin d’eau dans le four pour éviter que la brioche ne sèche.
- Placer sur une grille, laisser refroidir et parsemer de sucre glace.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Brioche aérienne style butchy, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche aérienne style butchy recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.