Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel. Pour la réalisation de la rose d'avocat : Après avoir pelé et coupé votre avocat en deux parties (dans le sens de la longueur), coupez de fines tranches, dans le sens de la largeur cette fois. Disposez vos crevettes à coté de l'avocat, ajoutez quelques herbes aromatiques à votre convenance. Salade de melon, crevettes et avocat.
Recette Crevettes marinées au miel : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Réserver les crevettes et déglacer la poêle avec la marinade (laisser réduire pour obtenir un goût.
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Ingrédients de rose d'avocat et crevettes marinées au miel :
- Préparer 2 Avocats bien mûrs.
- Vous avez besoin 400 g crevettes cuites et décortiquées.
- Vous devez vous préparer jus d'un citron vert.
- Utilisation jus d'un citron jaune.
- Utilisation 2 cuil. à café de miel.
- Utilisation huile d'olive.
- Vous devez vous préparer sel et poivre moulin.
- Préparer gaines de sésame.
- Préparer quelques herbes aromatiques fraîches (thym, aneth..) pour le dressage.
Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel instructions :
- Dans un saladier déposez vos crevettes, ajoutez le miel, le jus du citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez puis bien mélangez le tout. Réservez..
- Pour la réalisation de la rose d'avocat : Après avoir pelé et coupé votre avocat en deux parties (dans le sens de la longueur), coupez de fines tranches, dans le sens de la largeur cette fois. Il vous suffit ensuite de les enrouler, comme un escargot, de l'intérieur vers l'extérieur, en formant un cercle. Vous obtiendrez ainsi un joli avocat en fleur. Badigeonnez les d'un peu de jus de citron jaune pour éviter que l'avocat noircisse..
- Pour le dressage : déposez directement vos roses d'avocat sur chaque assiette, parsemez-les de graines de sésame puis salez et poivrez. Disposez vos crevettes à coté de l'avocat, ajoutez quelques herbes aromatiques à votre convenance. Décorez avec quelques gouttes de Vinaigre Balsamique de Modène..
- Vidéo explicative pour la réalisation de la rose : http://www.youtube.com/embed/4wk6CLlWgR8.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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