Name: Gâteau rose à la fraise
Ingredients: Biscuit aux œufs de Christophe Felder; 120 gr farine; 30 gr maïzena; 1/2 sacher de levure chimique; 5 œufs; 150 gr sucre semoule; 500 gr fraises garriguettes; 500 gr mascarpone; Crème liquide; 70 gr sucre vanillé; Décoration

Gâteau rose à la fraise.

Gâteau rose à la fraise

En général, les gens ont d'abord abandonné gâteau rose à la fraise parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau rose à la fraise! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir gâteau rose à la fraise en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de gâteau rose à la fraise :

Utilisation Biscuit aux œufs de Christophe Felder.
Vous devez vous préparer 120 gr farine.
Fournir 30 gr maïzena.
Vous devez vous préparer 1/2 sacher de levure chimique.
Utilisation 5 œufs.
Utilisation 150 gr sucre semoule.
Fournir 500 gr fraises garriguettes.
Fournir 500 gr mascarpone.
Vous avez besoin Crème liquide.
Utilisation 70 gr sucre vanillé.
Vous devez vous préparer Décoration.

Gâteau rose à la fraise instructions :

Biscuit aux œufs de Christophe Felder : tamiser la farine, la levure et la maïzena. Monter les jaunes au fouet avec 50 gr de sucre et les faire blanchir. Monter les blancs en neige avec 100 gr de sucre. Verser les blancs en neige en plusieurs fois dans les jaunes blanchis très délicatement à la spatule. Y incorporer les poudre tamisées. Verser l'appareil dans un cercle de 20 cm tapissé de papier cuisson. Four 180 degrés 20 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille..
Laver les fraises avec la queue. Gardez en quelques unes pour la déco. Équeuter les autres et couper les en 2. Mixer 4 fraises en purée pour colorer la crème au mascarpone..
Crème au mascarpone : battre le mascarpone avec un peu de crème liquide et le sucre pour avoir une consistance crémeuse qui se tient..
Couper le gâteau en 3. Sur la base étaler un peu de crème parsemer de fraises fraîches puis mettre le deuxième gâteau puis la crème et les fraises et finir par le chapeau du gâteau..
Dans le reste de crème, ajouter la purée de fraises pour la colorer et mettre dans une poche à douille cannelée..
Mettre le gâteau sur le plat de présentation et décorer en faisant des rosaces avec la poche à douille. Avant de déguster, décorer avec des fraises entières et des décorations en sucre coloré et des écorces de citron confit..

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau rose à la fraise, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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