Gratin de choux fleur et côte échine.
Ingrédients de gratin de choux fleur et côte échine :
- Fournir choux fleur.
- Fournir côtes échines.
- Utilisation maïzena.
- Fournir lait.
- Fournir beurre.
- Vous devez vous préparer Comté râpé.
Gratin de choux fleur et côte échine pas à pas :
- Cuire le choux fleur en bouquets environ 15 mn dans l eau bouillante salée..
- Dans une petite casserole delayer la maïzena dans le lait froid puis faire épaissir à feu doux en ajoutant le beurre en cubes du sel du poivre et de la muscade.
- Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et le napper avec la béchamel.
- Soupoudrer de comté râpé et mettre 15 mn au four à 180 pour le gratiner.
- Pendant ce temps faite dorer les échines à la poêle ajouter du sel du poivre et des herbes de Provence..
- Bonne dégustation !.
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