Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été. Revisitez le millefeuille en version salée avec cette recette aux pommes de terre, tomates séchées et jambon sec, assaisonné à l'huile d'olive. Déposez au fond du cercle une première couche de pommes de terre. Recouvrez d'une couche tomates séchées, puis une couche de jambon sec et enfin, une coupe de concombre.
Préparez la sauce : hachez finement le basilic, mélangez-le à l'huile d'olive, salez, poivrez.
Décorez les millefeuilles avec les olives et des petites feuilles de basilic.
Ces petits millefeuilles sauront vous étonner par leurs parfums aux accents d'été.
Ingrédients de millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été :
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terre pour cuisson à l'eau / vapeur.
- Vous devez vous préparer 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile ou semi-séchées.
- Préparer 4 tranches de jambon sec.
- Préparer 1/2 concombre sel, poivre.
- Préparer Sauce : 15cl de d'huile d'olive 1 bouquet de basilic quelques olives noires.
Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été instructions :
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 minutes, épluchez-les et coupez-les en tranches fines. Réservez..
- Coupez les tomates séchées en morceaux, émincez le concombre en gardant la peau. Coupez les tranches de jambon en deux..
- Dans une assiette, posez un cercle de 8 cm de diamètre. Déposez au fond du cercle une première couche de pommes de terre. Recouvrez d'une couche tomates séchées, puis une couche de jambon sec et enfin, une coupe de concombre. Recommencez l'opération en finissant par les pommes de terre. Retirez délicatement le cadre et recommencez pour les 3 autres assiettes..
- Préparez la sauce : hachez finement le basilic, mélangez-le à l'huile d'olive, salez, poivrez. Décorez les mille-feuilles avec les olives et des petites feuilles de basilic. Servez avec la sauce en coulis autour de chaque millefeuille..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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