Pain chinois à la vapeur et légumes sautés à l'huile. Envie de Pain chinois à la vapeur ? Découvrez cette recette de pain chinois et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Verser l'oignon et l'ail dans une sauteuse, et les faire revenir quelques minutes dans de l'huile chaude.
Pétrissez chaque partie et formez les petits pains chinois.
Versez de l'eau (en grande quantité afin de maximiser la création de vapeur) dans une cocotte minute(ou un cuiseur vapeur) et ajoutez-y les petits pains chinois.
Faites bouillir l'eau à feu vif puis continuez à.
Ingrédients de pain chinois à la vapeur et légumes sautés à l'huile :
- Vous devez vous préparer Pour les pains.
- Vous avez besoin 500 g farine.
- Fournir 1 sachet de levure chimique (11g).
- Vous avez besoin 30 cc d'eau tiède.
- Vous devez vous préparer Poivrons sautés à la viande de bœuf et cacahouètes:.
- Vous avez besoin 1 poivron rouge et vert.
- Préparer 2 cuillères à soupe cacahouètes.
- Préparer 100 g viande de bœuf.
- Vous devez vous préparer 2 tranches de gingembre frais.
- Vous avez besoin 10 cm vert de poireau.
- Utilisation Sauce de soja aux champignons.
- Préparer Sel et huile d'arachide pour la cuisson.
- Vous avez besoin Pour les navets :.
- Fournir 3 gros navets.
- Préparer Sel et huile d'arachide pour la cuisson.
Pain chinois à la vapeur et légumes sautés à l'huile pas à pas :
- Préparer la pâte pour les petits pains avec 500g de farine, 11g de levure et 30 cc d'eau tiède. Laissez élever 1 fois puis pétrir à nouveau et faire 6 à 8 morceaux façonnés en rouleaux. Laisser reposer 20 minutes sous un essuie et utiliser une casserole pour cuire à la vapeur à étages avec couvercle. Mettre de l'eau à chauffer et y ajouter dans les étages, les petits pains. Compter 15 à 20 minutes à partir que la vapeur se fait..
- Pour les poivrons. Les nettoyer et les couper en petits morceaux de +/-2cm. Faire griller les cacahouètes dans une poêle sans matière grasse et réserver. Nettoyer le vert de poireau et les couper en lamelles. Couper en fines tranches, le gingembre. Faire macérer les fines tranches de bœuf dans la sauce de soja et les faire saisir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, 1 minute de chaque côté et réserver..
- Dans un poêlon, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et la faire chauffer sur feu vif, avec le gingembre puis ajouter les poivrons, poireaux et les faire sauter avec une pincée de sel, ajouter à quelques minutes de la fin de cuisson, les cacahouètes et la viande. Bien mélanger et c'est prêt..
- Pour les navets : les nettoyer et les couper en morceaux de 3 à 4 cm. Dans une poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et la faire chauffer sur feu vif. Ajoutez les navets et les faire sauter avec une pincée de sel. C'est prêt..
- Pour les pains, moi j'utilise une bonne sauce chilli pour chicken et pour le vin, un vin rouge de Bordeaux.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pain chinois à la vapeur et légumes sautés à l'huile recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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