Name: Tarte chocolat caramel beurre salé
Ingredients: Caramel beurre salé; 1 pincée de fleur de sel; 20 g beurre; 1 pincée de sel; 2 cs d'eau; 200 g sucre; 20 cl crème liquide; Pâte sablée; 150 g beurre; 75 g sucre glace; 1 œuf; 250 g farine; 25 g poudre d'amandes; Ganache chocolat noir et lait; 150 g crème liquide; 100 g chocolat noir; 125 g chocolat lait

Tarte chocolat caramel beurre salé. Réalisez une tarte au chocolat et au caramel au beurre salé à la maison, c'est facile ! Ensuite on réalise un caramel au beurre salé, puis enfin une ganache au chocolat noir. Incorporer le beurre hors du feu et mélanger sans arrêt.

Tarte chocolat caramel beurre salé Elle est composée d'une pâte sucrée (brisée ou sablée au choix) avec une couche de caramel au beurre salé et une couche. La pâte sablée Blanchir les jaunes avec le sucre, et détendre avec un peu d'eau. Ajouter le beurre et le sel, et ensuite la farine petit à petit mais très rapidement car il ne faut pas trop travailler la pâte.

En général, les gens ont d'abord abandonné tarte chocolat caramel beurre salé parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte chocolat caramel beurre salé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez cuire tarte chocolat caramel beurre salé en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tarte chocolat caramel beurre salé :

Utilisation Caramel beurre salé.
Utilisation 1 pincée de fleur de sel.
Vous avez besoin 20 g beurre.
Préparer 1 pincée de sel.
Vous devez vous préparer 2 cs d'eau.
Vous avez besoin 200 g sucre.
Vous avez besoin 20 cl crème liquide.
Vous devez vous préparer Pâte sablée.
Préparer 150 g beurre.
Utilisation 75 g sucre glace.
Préparer 1 œuf.
Fournir 250 g farine.
Fournir 25 g poudre d'amandes.
Préparer Ganache chocolat noir et lait.
Utilisation 150 g crème liquide.
Vous avez besoin 100 g chocolat noir.
Vous avez besoin 125 g chocolat lait.

Déposez quelques cacahuètes salés sur le dessus. La ganache chocolat : Faites chauffer la crème liquide, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Découvrez notre recette pour faire la délicieuse Tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec Thermomix, une tarte savoureuse, facile et simple à réaliser chez vous et parfaite pour toute la famille. J'ai changé les quantités de caramel et de chantilly, j'ai également remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir, pour casser le côté très sucré du caramel au beurre salé.

Tarte chocolat caramel beurre salé instructions :

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire un caramel. Lorsque le caramel est fait, le décuire en ajoutant le beurre hors du feu et la crème liquide chaude progressivement. Attention verser petit sur le caramel et bien remuer car ça fume et bouillonne..
Laisser cuire 3mn pour épaissir et vers dans un pot à confiture. Vous pouvez l'utiliser pour cette recette mais aussi pour manger avec des crêpes..
Pâte sablée : crémer le beurre et le sucre ajouter l'œuf et la farine. Former une boule et laissez poser 2h au frigo. Étaler la pâte et cuire à blanc 35mn à 180 degrés..
Ganache : chauffer la crème et verser sur le chocolat et émulsionner pour obtenir une ganache lisse..
Montage : verser le caramel dans et fond de tarte, laissez prendre au frigo et ensuite verser la ganache dessus et laisser prendre une nuit avant dégustation.

Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sucrée croustillante, d'un caramel fondant au beurre salé, et d'une fine couche de chantilly. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. J'étais décidée à la réaliser tout en modifiant le fond de tarte (par envie de découvrir une pâte sablée au cacao qu'à publiée Hélène, pour réaliser aussi une tarte au caramel et au chocolat au lait, mais bien différente). Commencer par mettre le sucre et la crème das une casserole, et porter a ébullition, tout en remuant régulièrement pour que l'appareil ne colle pas au fond de la casserole. Une tarte aux chocolats exquise !

Prenez ces idées de recettes Tarte chocolat caramel beurre salé et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Tarte chocolat caramel beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.