Raviolis grillés aux aubergines. Ajouter une gousse d'ail hachée, et laisser cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes. Dans un mixeur, verser les aubergines, la ricotta, le parmesan et la scamorza (vous en trouvez dans les grandes surfaces alimentaires (genre carrefour), nature et fumée), si vous n'en avez pas vous pouvez la remplacer par de la mozzarella. Trancher les aubergines, Dans un saladier, les mariner une demie heure aves de l'huile d'olive, du sel et du poivre, les griller sur les deux faces, réserver au chaud.
Poser sur une planche et laisser refroidir.
RECETTE : Les raviolis aux aubergines.
Entre le temps de monter la vidéo, un travail réalisé par ma copine Rebecca entre deux projets d'architecture, et le temps que revienne la saison des aubergines, sept mois sont passés.
Ingrédients de raviolis grillés aux aubergines :
- Utilisation 100 g Porc émincé.
- Vous avez besoin 100 g chou.
- Fournir cc sel1.
- Fournir 5 g gingembre.
- Préparer 50 g Ciboulette chinoise.
- Vous avez besoin 1 cc sauce soja.
- Utilisation sel et poivre a votre goût.
- Vous devez vous préparer 1 aubergine.
- Fournir Farine (farine molle) dosage approprié.
- Vous devez vous préparer 1,5 cs Huile de sésame.
- Fournir Sauce ponzu rouge à votre goût.
Raviolis grillés aux aubergines pas à pas :
- Lavagez votre chou haché , égoutter le. Dans un saladier mettez votre choix et salé le légèrement. ajoutez du gingembre et des poireaux et la ciboulette..
- Ajoutez le porc haché et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène..
- Tranchez délicatement l'aubergine avec un épluche légumes et passer les sous l'eau.
- Saupoudrez une fine couche de farine sur toute la surface et roulé les.
- Mettez l'huile de sésame dans une poêle et faites-la chauffer, placez les côte à côte avec le bout enroulé vers le bas. Quand elle sont doré, retournez-leset couvrez avec un couvercle et faites cuire à nouveau.
- Lorsque les deux côtés sont grillés, servir sur une assiette et une sauce ponzu épicée si désiré..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Raviolis grillés aux aubergines est un moyen fantastique de le faire.
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