Chantilly à la crème fraîche. Au bout de ce délai, battez doucement au fouet la crème fraîche dans ce saladier jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ne sortir la crème fraîche qu'au moment de faire la Chantilly. Verser la crème dans un saladier.
Bien placer vos ingrédients au réfrigérateur préalable.
La crème doit impérativement être bien fraîche pour pouvoir bien la travailler.
Fouettez la crème chantilly au fouet mécanique jusqu'à ce qu'elle monte.
Ingrédients de chantilly à la crème fraîche :
- Vous devez vous préparer 1 pot crème fraîche (50cl rouge).
- Préparer 100 g sucre glace.
Chantilly à la crème fraîche pas à pas :
- Dans un robot mettre la crème fraîche et commencer à la battre à vitesse moyenne, pour la détendre. Ensuite augmenter à pleine vitesse, une fois bien montée ajouter le sucre glace en pluie. Continuer de battre 2/3 min pour bien l'intégrer. C'est prêt vous n'avez plus qu'a mettre en poche et l'utiliser. Pour moi c'était pour mes cookies fraise Chantilly et cookies chocolat.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Chantilly à la crème fraîche, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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