Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella. Avec mes aubergines du jardin, j'ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvé succulents. Une recette inspirée du livre : Il gusto de Italia. À refaire très vite. Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et les tomates en tranches.
Envie de Millefeuille d'aubergine, tomate et mozzarella ?
Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Vous cherchez une recette de mille feuilles d'aubergine et mozzarella ?
Ingrédients de millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella :
- Vous devez vous préparer 1 tomate rouge.
- Utilisation 1 tomate jaune.
- Fournir 1 aubergine.
- Fournir 1 boule de mozzarella di buffala.
- Préparer 1 c. à soupe huile d'olive.
- Fournir 30 cl d'huile de friture.
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic.
- Vous avez besoin sel et poivre.
- Utilisation vinaigre de Modène.
Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella instructions :
- Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le pourtour des tranches de tomates pour avoir des tranches régulières. Otez le coeur fibreux..
- Lavez l'aubergine, coupez en rondelles, faites frire de chaque côté. Egoutez sur du papier absorbant..
- Coupez la mozzarella en tranches; Superposez les tranches de légumes et les tranches de fromages; Arrosez d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre de Modène, salez et poivrez. Déposez le basilic sur le dessus et servez bien frais....
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.