Carrot cake vegan et sans gluten. This gluten free and vegan Carrot cake is one of my favorite types of cake! There is just something so nice about having warm spices in a cake and the carrots make the cake super moist. Traditionally carrot cake has a cream cheese frosting, but even a dairy free version of that is too sweet for my family's tastes.
I made this cake for his birthday and he declared it the best carrot cake EVER!
Easy to make, moist and flavorful.
I frosted it with the vegan butter cream frosting (link in the recipe), I used Violife cream cheese and plant based butter sticks from Natural Grocers.
Ingrédients de carrot cake vegan et sans gluten :
- Fournir 1 càs de graines de lin mixées + 4 càs d’eau.
- Utilisation 1 yaourt au soja nature (100g).
- Vous devez vous préparer 1 compore de pommes (100g).
- Préparer 1 càs de vinaigre de cidre.
- Fournir 15 cl lait végétal.
- Vous devez vous préparer 8 cl d’huile de tournesol.
- Fournir 1 sachet de poudre à lever sans gluten.
- Utilisation vanille.
- Utilisation 1 à 2 càs de canelle.
- Fournir 110 g carottes râpées.
- Vous avez besoin 80 g rapadura.
- Vous avez besoin 210 g Mix pâtisserie sans gluten.
Carrot cake vegan et sans gluten pas à pas :
- Dans un petit bol, mélanger les graines de lin mixées avec l’eau et laisser le mélange gélifier pendant 5min.
- Dans un saladier, mélanger les graines de lin gélifiées, le yaourt, la compote, le vinaigre, le lait végétal et l’huile.
- Ajouter la farine, le rapadura, la poudre à lever, la vanille, la canelle et les carottes, en mélangeant entre chaque ingrédient ajouté.
- Verser la préparation dans un cake huilé et enfourner pendant 1h15 à 180 degrés en mettant le cake en bas du four..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Carrot cake vegan et sans gluten, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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