Empanadas bolognaise. An empanada is a type of baked or fried turnover consisting of pastry and filling, common in Southern European, Latin American, Indonesian, and the Philippines cultures. The name comes from the Spanish verb empanar, and translates as "enbreaded", that is, wrapped or coated in bread. Ah la bolognaise."la sauce bolo" : on l'aime tellement qu'on se permet des familiarités avec elle.
Empanadasymasempanadas surte tu negocio o tu evento.
Empanada dough is less flaky than pie crust (although you can substitute frozen pie crust dough in a pinch).
It has a more tender texture that soaks up the filling without becoming soggy.
Ingrédients de empanadas bolognaise :
- Vous avez besoin Pour la pâte :.
- Vous avez besoin 200 g farine d'épeautre (T80 ici).
- Préparer 150 g fromage blanc.
- Vous avez besoin 15 g d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 20 g d'eau.
- Préparer 3 pincées de sel.
- Utilisation 1 paquet de levure chimique.
- Vous avez besoin Pour la garniture :.
- Préparer 200 g viande hachée.
- Fournir Environ 400ml de sauce tomate.
- Vous avez besoin 2 oignons émincés.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, ail, herbes de Provence.
Empanadas bolognaise pas à pas :
- Réaliser la pâte en mélangeant tous les ingrédients. N'hésitez pas à rajouter de la farine pour qu'elle ne colle pas aux doigts. Formez une boule avec cette pâte et laissez-la reposer pendant 20min au frigo..
- Pour la garniture, faites revenir les oignons dans un peu d'huile puis ajoutez la viande hachée et les épices. Faites revenir la viande puis ajoutez la sauce tomate. Laissez mijoter..
- Une fois la pâte sortie du frigo, étalez-la et faites plusieurs cercles dans la pâte (à l'aide d'un bol par exemple). Garnissez chaque cercle d'un peu de mélange viande/sauce tomate ainsi qu'un morceau de mozzarella. Pliez les cercles en 2 pour les refermer..
- Dorez les empanadas avec un mélange jaune d'œuf/ lait puis vous pouvez les parsemer de graines de sésame (facultatif).
- Faites cuire les empanadas environ 20/25 min à 180°c.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Empanadas bolognaise recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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