Riz au lait à la châtaigne et aux épices chai, compotée pomme-amande 🍏🥣🌱.
Ingrédients de riz au lait à la châtaigne et aux épices chai, compotée pomme-amande 🍏🥣🌱 :
- Préparer 30 g riz rond blanc.
- Vous devez vous préparer 300 ml lait d'amande.
- Fournir 1 c.a.c d'épices chai.
- Vous avez besoin 1 c.a.s de sucre de coco.
- Vous avez besoin 30 g châtaigne cuites au naturel (+ pour la déco).
- Vous avez besoin 2 pommes à cuire (compote).
- Fournir 1/2 c.a.c d'épices chai (compote).
- Vous avez besoin 1 c.a.s de purée d'amande complète (compote).
Riz au lait à la châtaigne et aux épices chai, compotée pomme-amande 🍏🥣🌱 instructions :
- Placer le riz dans une casserole. Ajouter le lait d'amande et les épices. Porter à frémissements puis laisser cuire à feu très doux sans couvrir pendant 40 minutes..
- Ajouter le sucre et les châtaignes coupées en morceaux. Laisser cuire pendant dix minutes supplémentaires en augmentant légèrement la puissance du feu. Ôter la casserole du feu et laisser tiédir le mélange en le remuant de temps en temps..
- Peler et couper les pommes en quatre. Ôter les pépins et couper les fruits en morceaux. Placer-les dans une casserole avec les épices et deux c.a.s d'eau. Couvrez et laissez compoter à feu très doux jusqu'à ce que les pommes soient défaites. Mélanger à la fourchette tout en ajoutant la purée d'amande..
- Servez le riz au lait tiède dans deux bols et garnissez-les de compotée de pomme. Décorer avec des éclats de châtaignes..
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