Légumes gratinés en version millefeuille. Idée prise sur différentes vidéos sur YouTube, adaptée avec les restes du frigo.étant un peu prise par le temps, je n'ai pas eu le temps de tout prendre en photo et j'ai oublié de le faire à la sortie du four.🤭 il faudra attendre que j'en refasse,. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella.
Des légumes de saison montés comme un mille-feuille puis gratinés au four, c'est la clé de ce plat végétarien savoureux, économique et simple.
Recette Gratin de légumes en millefeuille Cuisine végétarienne SosBouffe Recettes végétariennes Légumes gratinés en version millefeuille.
A Colombian version of milhoja has dulce de leche and melted bocadillo between the layers and is topped with whipped cream and coconut flakes. ^ The name is also written as millefeuille and mille feuille.
Ingrédients de légumes gratinés en version millefeuille :
- Préparer Aubergine.
- Préparer 1 aubergine.
- Utilisation Bacon fumé.
- Fournir Cheddar blanc.
- Vous devez vous préparer Courgette.
- Utilisation 1 courgette.
- Fournir 1 tomate.
- Fournir Mozzarella cuisine.
- Vous avez besoin Pommes de terre.
- Fournir 3 pommes de terre.
- Vous avez besoin Parmesan râpé.
- Vous avez besoin Chapelure.
- Fournir Tandoori.
- Vous devez vous préparer Assaisonnements.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel.
- Utilisation 2 gousse d'ail basilic.
Légumes gratinés en version millefeuille instructions :
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Légumes gratinés en version millefeuille, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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