Cake aux fanes de radis. Lorsqu'on achète une botte de radis, on s'occupe des radis eux-mêmes et souvent les fanes partent au compost ou à la poubelle. Pourtant ces feuilles sont délicieuses, elles ressemblent au cresson. On peut les déguster en velouté ou en pesto et pourquoi pas comme ici dans un cake.
Pour utiliser les fanes de radis en été, ma maman a inventé cette recette bien bonne !
Battre les oeufs puis ajouter le fromage blanc, l'huile, la farine et la levure.
Couper les fanes, le poivron rouge et le lard en petits morceaux.
Ingrédients de cake aux fanes de radis :
- Vous devez vous préparer 180 g farine.
- Fournir 1 sachet de levure.
- Vous devez vous préparer 70 g parmesan.
- Utilisation 3 œufs.
- Utilisation 100 ml lait.
- Vous avez besoin 30 ml d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 200 g fanes de radis.
- Préparer 20 g ciboulette.
- Utilisation 200 g feta émiettée.
Cake aux fanes de radis pas à pas :
- Verser les ingrédients secs dans un saladier, mélanger, puis ajouter les œufs, le lait et l'huile. Battre pour obtenir une pâte homogène..
- Ajouter les fanes de radis et la ciboulette à la préparation et bien mélanger. (La pâte paraît très très verte, mais c'est normal il ne faut pas s'inquiéter ☺️).
- Ajouter ensuite ⅔ de la fêta à la pâte, bien mélanger de nouveau, et verser la préparation dans un moule à cake, sulfurisé ou beurré selon le moule..
- Saupoudrer le tiers de fêta restant sur la pâte..
- Enfourner à 180°C pendant +/- une heure de cuisson selon les fours..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cake aux fanes de radis recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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