Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Faire un bon gratin de chou-fleur est tellement difficile. Soit trop fade soit dégageant trop d'eau, pendant longtemps j'ai laissé tombé alors que lorsque c'est bien fait c'est si bon ! L'association chou-fleur amande me trottait dans la tête déjà depuis quelque temps.
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Les ingrédients requis sont : - du quinoa - des patates douces - de la crème entière - du gruyère râpé - une gousse d'ail - de la ciboulette - du chou-fleur - des cubes de bouillon de légumes - du poireau.
Recette créée et réalisée par Carrefour Belgium.
Ingrédients de gratin quinoa/chou-fleur (vegan) :
- Fournir Pour le gratin :.
- Vous devez vous préparer quinoa.
- Vous devez vous préparer chou-fleur.
- Vous avez besoin crème soja.
- Préparer grosses cs de purée d'amande.
- Vous avez besoin ou 2 cs d'ail en poudre.
- Utilisation levure maltée.
- Préparer Sel, poivre.
- Fournir Pour le parmesan végétal :.
- Préparer d'amandes.
- Vous devez vous préparer levure maltée.
- Fournir graines de sésame.
- Vous devez vous préparer sel.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) pas à pas :
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin quinoa/chou-fleur (vegan), explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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