Campanelles à la crème et aux asperges. Campanelles à la crème et aux asperges. La saison des asperges a démarré. J'ai donc donné un petit goût de printemps à mes pâtes artisanales.
Remettez la préparation dans la casserole et faites-la épaissir à feu doux, tout en remuant.
Un plat de pâtes végétarien avec une sauce à la crème et des asperges vertes fraîches.
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Ingrédients de campanelles à la crème et aux asperges :
- Vous avez besoin 400 g pâtes (campanelles ou macaronis).
- Vous avez besoin 250 g fines asperges.
- Vous avez besoin 250 ml crème fraîche liquide.
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf.
- Fournir 60 g fromage de brebis râpé.
- Vous avez besoin Sel, huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Graines de pavot.
Campanelles à la crème et aux asperges pas à pas :
- Faire bouillir une marmite d'eau salée. À ébullition, y plonger les pâtes fraîches pendant 5 minutes..
- Pendant ce temps, laver les asperges et couper en tronçons jusqu'à ce que le bâton soit dur (environ la moitié de l'asperge)..
- Les faire revenir dans une poêle huilée, en ajoutant un peu d'eau si elles accrochent. La cuisson dure quelques minutes..
- Quand les pâtes sont cuités, les essorer. Y ajouter la crème et le jaune d'œuf. Corriger le salage si besoin..
- Dresser une assiette avec les pâtes, parsemées de fromage râpé de brebis, de graines de pavot et d'asperges cuites. C'est prêt !.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Campanelles à la crème et aux asperges, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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