Blanquette de poulet aux asperges. Recette Dukan Blanquette de poulet aux asperges par Crescendoll : Faites bouillir une casserole d'eau avec le cube, et un peu de sel. Epluchez les carottes et coupez les en rondelles, ajoutez-les dans l'eau. En fin de cuisson retirez le poulet et posez le sur les assiettes.
C'est toujours le printemps , profitons encore de la belle saison des asperges avant qu'elle ne se termine. Aujourd'hui je me suis inspirée de mon vital food et j'ai testé cette recette de blanquette de poulet. Blanquette de poulet aux asperges vertes Une blanquette légère et printanière à base de filets de poulet fermier et de légumes verts tels que les asperges vertes et les pois mange-tout que vous pouvez remplacer par de petits pois.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Blanquette de poulet aux asperges recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. À faire blanquette de poulet aux asperges tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de blanquette de poulet aux asperges :
- Vous devez vous préparer 2 cuisses de poulets.
- Préparer 1/2 botte d'asperges blanches.
- Préparer 2 échalotes.
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc.
- Préparer 1/2 bouillon cub volaille.
- Utilisation 1 pincée de poivre fumé.
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse.
- Préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard.
Blanquette de poulet aux asperges instructions :
- Dans une cocotte faites fondre la graisse de canard, puis y faire dorer le poulet légèrement de tous les cotés puis sortez les de la cocotte..
- Faites ensuite revenir légèrement les echalotes taillées en tronçon un peu épais pendant 2/3 minutes, versez le vin et décollez bien tous les sucs de la cocote..
- Remettez le poulet, ajouter 1 verre d'eau, le bouillon et le poivre. laissez mijoter 1/2 heure à feu moyen..
- Pendant ce temps épluchez les asperges et coupez les en tronçon de 4 à 5 cm. Au bout de 30 minutes ajoutez les dans la cocote et poursuivre la cuisson 15 minutes..
- En fin de cuisson retirez le poulet et posez le sur les assiettes. Mettre la crème fraiche dans la sauce et laisser épaissir 2/3 minutes puis nappez le poulet avec la sauce.
- Je fais quelques tagliatelles pour mon mari mais moi je mange juste le poulet et les asperges et c'est parfait !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Blanquette de poulet aux asperges. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de poulet aux asperges recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.