Riz au lait aux fruits façon maki. Sandra Encore un Gâteau nous propose une recette de Makis aux fruits préparés avec notre riz au lait à la vanille de Madagascar ! Verrines de riz au lait et fruits rouges aux spéculoos. Dans des ramequins individuels, étaler une couche de purée de pêche dans le fond des Top vidéo au hasard - Makis aux fruits.
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Le riz au lait est une spécialité qui de se déguste au dessert.
Ingrédients de riz au lait aux fruits façon maki :
- Fournir 50 cl lait.
- Fournir 50 gr riz blanc.
- Préparer 2 cs sucre en poudre.
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Utilisation 2 feuilles de gélatine pour une meilleure tenue.
- Vous avez besoin Sirop de grenadine.
- Vous avez besoin 20 gr beurre doux fondu.
- Préparer 2 pommes.
- Fournir 2 kiwis.
- Vous devez vous préparer Coulis de fraise.
Riz au lait aux fruits façon maki instructions :
- Mettre à tremper dans l'eau froide les feuilles de gélatine.
- Rincez le riz sous l'eau froide, le mettre dans une casserole recouvert d'eau et porter à ébullition, laissez bouillir 1 minute de façon à éclater les grains de riz, égouttez le et rincez le. Faire chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé y jeter le riz des que c'est chaud et le cuire 20 minutes en remuant régulièrement..
- Au bout des 20 minutes, continuez à faire réduire le lait, attention qu'il ne brûle pas. Ajoutez la gélatine, bien mélanger et laisser refroidir dans un plat pour un minimum d'épaisseur de riz..
- Lavez évidez les pommes, en passez une à la mandoline avec la peau et réalisez des bâtonnets dans l'autre. Faire bouillir une casserole d'eau avec de la grenadine, jetez-y les pommes, environ 1 minute à ébullition pour les ramollir un peu et les colorées, débarrasser au frais les rondelles et laisser les bâtonnets dans la casserole éteinte. Epluchez les kiwis et taillez des bâtonnets..
- Une fois les rondelles de pommes refroidies les diposez sur un papier film en lignes et superposez les lignes en mettant une couche de beurre fondue entre chaque ligne et remettre au frais 30 minutes..
- Mettre une couche de riz au lait refroidi sur les pommes et diposez les bâtonnets de pommes et kiwis. Roulez les makis, bien les serrez et réservez au frais 3 heures (voir au congélateur) pour qu'ils prennent bien..
- Ensuite les découpez délicatement avec un couteau bien affûté car la pomme est fragile..
- Servir bien frais avec du coulis..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Riz au lait aux fruits façon maki, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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