Crackers pour l'apéro. Hello, Les soirées d'automne pointent déjà le bout de leur nez ! Rien de mieux que des apéritifs entre amis ou en famille pour combattre la grisaille extérieure ! Je fais quasiment tout moi même lorsque je prépare un apéritif !
Réalisez des tulipes de tomates cerise pour.
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine.
Mes enfants m'ont ramené de vacances un énorme morceau de Beaufort.
Ingrédients de crackers pour l'apéro :
- Vous devez vous préparer 200 g farine T65/T55.
- Utilisation 200 g d'eau à t° ambiante.
- Fournir 3 g sel.
- Utilisation 40 g gruyère râpé.
- Vous devez vous préparer QS herbes de provence.
- Vous avez besoin 8 g levure boulangère.
Crackers pour l'apéro instructions :
- Dans un cul de poule verser l'eau puis diluer la levure boulangère..
- Verser la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène (on vient de réaliser un levain sur levure appelé aussi poolish). Filmer le cul de poule et faite pousser à t°ambiante pendant 1h..
- Ajouter le sel et le gruyère râpé et mélanger..
- Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, verser une 1/3 de cuillère à soupe pour faire des petits tas. Mouiller vos doigts et étaler légèrement les petits tas de pâte, saupoudrer ensuite d'herbes de provence. Enfourner à 200°C pendant 15 min..
- Laisser refroidir 5 min et déguster :=).
- Le petit + : la farine et l'eau peuvent être remplacer par 400g de levain liquide, enlever alors la levure boulangère et ne faites pas pousser. Vous obtiendrez alors des crackers plus fins et plus croustillants.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crackers pour l'apéro, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Crackers pour l'apéro recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.