Bouchées apéro aux asperges. Verser par dessus la préparation crémeuse et touiller pour bien mélanger les asperges à la crème. Planter au milieu de chaque cannelé une tête d'asperge. Maintenez les rouleaux avec un pic en bois.
Une pincée d'aneth, quelques gouttes de citron et voici l'apéritif parfait ou l'entrée idéale.
Avant de retirer la casserole du feu ajoutez-y les pointes d'asperge, les crevettes et les feuilles de basilic ciselés.
Réalisez ces amuse-bocuhes aux asperges, une idée simple à réaliser, pour surprendre vos invités !
Ingrédients de bouchées apéro aux asperges :
- Vous devez vous préparer 30 asperges fraiches (environ 1 botte de moyennes).
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Préparer 20 cl crème de soja.
- Préparer 60 g fromage frais de vache (type ricotta).
- Vous avez besoin 80 g parmesan.
- Fournir 2 cuillères à soupe farine de maïs.
- Préparer 1 pincée de curcuma.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Bouchées apéro aux asperges pas à pas :
- Laver et couper les têtes d’asperges sur environ 3 ou 4cm. Droite dans le moule à cannelé, la tête doit dépasser d’un bon centimètre. Couper ensuite en mini tronçons la partie tendre de la tige d’asperge. Cuire 4mn au panier vapeur, elles doivent rester fermes..
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec les fromages, puis incorporer la farine (en tamisant pour éviter les grumeaux), puis la crème de soja, le curcuma, le sel et le poivre. Bien mélanger..
- Répartir dans chacun des mini cannelés du moule quelques unes des tiges d’asperges, gardez bien les 30 têtes pour la fin..
- Verser par dessus la préparation crémeuse et touiller pour bien mélanger les asperges à la crème..
- Planter au milieu de chaque cannelé une tête d’asperge. C’est prêt à cuire..
- Enfourner 25 minutes à 180 degrés (th6). Les cannelés vont gonfler, c’est normal. Retirer du four en fin de cuisson en s’assurant que les cannelés ont une belle couleur dorée..
- À déguster tiède ou frais!.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bouchées apéro aux asperges, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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