Risotto aux asperges. Recette Risotto aux asperges fraîches : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Risotto aux asperges et mascarpone Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. La deuxième fois, j'ai fais cuire les asperges au four, avec un peu d'huile d'olive et de la fleur de sel, et je les ai servi sur le risotto.
Retirer la partie fibreuse des asperges en coupant le bout des tiges et en les pelant au besoin, tout dépendant leur grosseur.
Couper les pointes d'asperges et les réserver.
L'inconvénient de ces émissions culinaires, c'est que les informations nutritionnelles ne sont pas tout le temps indiquées et surtout les glucides qui doivent être identifiés lorsque l'on est diabétique.
Ingrédients de risotto aux asperges :
- Utilisation 300 grammes de riz arborio (2 cups).
- Préparer 50 ml d'huile d'olive (ou 5 cl, si vous préférez).
- Vous avez besoin 200 grammes de jambon blanc.
- Utilisation 1 bocal de petites asperges vertes.
- Vous avez besoin 1 bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 1.5 cuillère à soupe crème fraîche.
- Fournir parmesan.
- Vous devez vous préparer poivre.
Risotto aux asperges instructions :
- Alors j'ai pris un cuiseur à riz pour faire tout ça... Si vous en avez pas, prenez la casserole, ça ira tout aussi bien ! On commence par rincer le riz en le frottant un peu. On enlève l'eau et on ajoute l'oignon haché..
- On ajoute le jambon. On ajoute l'huile d'olive. On ajoute le bouillon de volaille émietté. On ajoute un peu de poivre. On ajoute de l'eau (environ 40 à 50 cl). On remue tout ça..
- On ajoute les asperges et on remue délicatement. On met à chauffer jusqu'à disparition de l'eau, à feu couvert. Dans la mesure du possible, couvercle en verre avec petites ouvertures ; couvercle en verre pour surveiller sans ouvrir, les ouvertures pour que la vapeur s'échappe un peu mais pas trop rapidement..
- Après cuisson, on ajoute la crème, le parmesan et on remue. On vérifie l'assaisonnement au cas où avant de servir. Bon appétit !.
Prenez ces concepts de recettes Risotto aux asperges et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Risotto aux asperges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
