Les petits Pains aux fromages. Découvrez la recette de Petits pains au fromage. Préparer une béchamel épaisse avec le lait et la farine. Verser la préparation dans des petits ramequins individuels préalablement beurrés.
Ajoute le beurre et coupe-le dans la farine avec deux couteaux, en faisant des mouvements de va-et-vient pour obtenir une texture granuleuse.
Fais un puits au centre du mélange et verses-y le lait.
Dans un bol y mètre la farine, la levure mélanger, le sel (une pincée ou deux) une ou deux cuillère a soupe d'huile d'olive.
Ingrédients de les petits pains aux fromages :
- Fournir 120 ml d'eau.
- Vous devez vous préparer 1 cs levure boulangère.
- Fournir 3 cs sucre.
- Fournir 1/2 cs sel.
- Vous avez besoin 4 cs lait en poudre.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Utilisation 1 cuillère de beurre.
- Préparer Gruyère râpé.
- Préparer Fromage blanc.
Les petits Pains aux fromages instructions :
- Dans votre bol de pétrin versez l'eau tiède ajoutez la levure, le sucre et le lait en poudre ajoutez une œuf mélangez le tout, ajoutez la farine et le sel, faites pétrir la pâte pendant 5 minutes ajoutez le morceau de beurre, continuez à pétrir, filmez la pâte et laissez levé jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Préchauffez le four à 200 °.
- Mélangez le fromage blanc avec le gruyère râpé avec une fourchette.
- Dégazez la pâte et découpez en morceaux égale formez les en petites boules laissez les reposer pendant 5 minutes..
- Prendre chaque boule et l'étalez avec un rouleau à pâtisserie garnissez avec la préparation de fromage puis enroulez-les comme un rouleau, façon obtenir des petites baguettes..
- Placez les petits pains dans le plat, badigeonnez avec le lait saupoudrez des graines de sésame, couvrir avec un torchon ou papier film et laissez les reposer encore une fois pendant 30 minutes.
- Enfournez à 180° pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorées..
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