La Délicieuse Recette du Bienenstich ou nid d'abeilles

Bienenstich ou nid d'abeilles. Aujourd'hui je vous propose le Nid d'Abeille, idéale pour les petite occasion, facile et super bon ! Si la vidéo vous plait hésitez pas. Le gâteau nid d'abeille est une brioche fourrée à la crème vanille et surmonté de miel et d'amandes.

Bienenstich ou nid d'abeilles Voici une recette allemande qui plaira aux amateurs de spécialités étrangères : le bienenstich (ou plus connu sous le nom de nid d'abeille). Retour en Alsace pour cette recette de nid d'abeille. Découvrez ce biscuit recouvert de miel et d'amandes, et fourré à la crème pâtissière.

La cuisine est une sorte d'art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l'art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Bienenstich ou nid d'abeilles recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. À cuire bienenstich ou nid d'abeilles tue seul besion 21 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de bienenstich ou nid d'abeilles :

Vous avez besoin Pour le gâteau :.
Fournir 300 gr farine.
Préparer 2 sachets de levure de boulanger.
Préparer 10 cl lait tiède.
Fournir 5 gr sel.
Préparer 35 gr sucre de canne.
Fournir 110 gr beurre mou.
Utilisation Pour le dessus du gâteau :.
Vous devez vous préparer 60 gr miel.
Utilisation 40 gr sucre roux.
Vous avez besoin 50 gr beurre.
Vous avez besoin 80 gr d'amandes éffilées.
Vous devez vous préparer 1 peu de sucre glace pour la déco finale.
Fournir Pour la crème :.
Vous avez besoin 25 cl lait.
Utilisation 70 gr sucre de canne et 2 sachets de sucre vanillé.
Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs.
Utilisation 25 gr Maïzena.
Utilisation 2 feuilles de gélatine.
Vous avez besoin 150 gr crème liquide.
Préparer 1 peu de kirch, de whisky ou d'amaretto (c'est pas alsacien ? et alors !).

Composé de pâte briochée fourrée à la crème pâtissière, de miel, de vanille et garnie d'amandes. Ce gâteau nid d'abeilles, originaire d'Allemagne, était une trop belle invitation à la gourmandise. Un superbe dessert alsacien qui célèbre l'arrivée du printemps: le bienenstich ou nid d'abeilles. Ce gâteau, originaire d'Allemagne, était une trop belle invitation à la gourmandise.

Bienenstich ou nid d'abeilles pas à pas :

Préparation du gâteau : - Mélangez la farine, la levure, le sucre,le sel. Ajoutez l'oeuf et mélangez au robot avec la feuille. Puis ajoutez le lait tiède et le beurre. Pétrissez avec la feuille pendant 10mn. Formez une boule et laissez-la lever 2h dans un lieu tiède couverte d'un torchon..
Puis dégazez la pâte, chemisez un moule à tourte de 20cm environ avec du papier cuisson. Posez la pâte dedans, applatissez-la et laissez encore lever 15mn dans un lieu tiède. Pendant ce temps, faites fondre les ingrédients pour la masse que l'on va tartiner dessus : le miel, le sucre, le beurre et les amandes effilées. A ce moment préchauffez le four à 180°..
Quand le beurre et le miel ont fondu, mélangez bien et à l'aide d'une palette déposez le tout sur la pâte. Enfournez 30 à 35mn selon votre four. Le dessus va foncer et caraméliser. Je ne vous raconte pas comment ça sent bon ! Mmmhhh.....Piquez éventuellement avec un couteau et si la lame sort sèche, c'est cuit. Sortez le gâteau, laissez refroidir..
La crème : - Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide; - Fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la fécule, mélangez. Faites bouillir le lait, versez-le sur le mélangez et fouettez encore. Puis versez le tout dans la casserole et remettez à feu doux. Fouettez sans vous arrêter jusqu'à ce que le mélange soit épais; Puis enlevez du feu. Ajoutez un peu de schnaps (ou pas), mélangez..
Puis essorez la gélatine et mettez-la dans la crème. Mélangez encore puis laissez refroidir. - Montez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange. Coupez le gâteau en deux :.
Etalez la crème dessus (quand elle est froide). Posez l'autre moitié du gâteau. Saupoudrez de sucre glace (ou pas) et dégustez bien frais. Divin !.

Qu'elle talent tu as.ton passage sur les foodies me fait plaisir et de part ta cuisine et tes desserts qui sont trop bons . je penses bien le faire ce gâteau nid d'abeilles .j'adore bisous. Nous vous informons que les données personnelles qui nous sont fournies seront collectées, traitées et archivées manuellement ou par voie électronique conformément à la politique de confidentialité que vous trouverez ici. Le Bienenstich, ou Nid d'abeilles en français, est un gâteau très populaire en Allemagne: c'est en fait un gâteau aux amandes fourré à la crème. Voici une recette healthy du nid d'abeille, idéale pour vos envies de sucre. Ce gâteau aux amandes est facile à préparer et délicieux, l'occasion de se faire.

Depuis que vous avez revu la recette Bienenstich ou nid d'abeilles et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Bienenstich ou nid d'abeilles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.