Fougasse poivrons mozzarella. La fougasse aux poivrons et aux tomates est un met délicieux et estival dont les saveurs raviront les papilles de tous vos amis. Pour la rendre encore plus agréable en vue et en bouche, j'ai glissé des petites billes de mozzarella dans la pâte. Fougasse à la farine complète farcie aux poivrons, à la mozzarella et au thon Parfois, quand l'heure du déjeuner approche, nous n'avons pas envie de passer du temps à préparer un bon repas, mais plutôt de manger un sandwich, surtout si nous sommes en pause déjeuner au travail.
Coupez le jambon, la mozzarella et les pétales de tomates en dés.
Garnissez la moitié des deux pâtes, du jambon, mozzarella et pétales, faites dans l'autre moitié des fentes et écartez-les.
Rabattez le côté de la pâte fendu sur celui couvert par les lardons.
Ingrédients de fougasse poivrons mozzarella :
- Fournir 300 gr farine (200 gr t80 + 100gr farine avoine).
- Fournir 1 cas d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 7 gr levure boulangère sèche instantanée.
- Préparer 200 ml d'eau tiède.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 1 cac d'ail moulu.
- Préparer 50 gr poivrons vapeurs.
- Vous avez besoin 25 gr mozzarella.
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf.
Fougasse poivrons mozzarella pas à pas :
- Mélanger la farine, le sel et l'huile..
- Ajouter la moitié de l'eau et commencer à pétrir jusqu'à obtenir un aspect friable.
- Incorporer la levure et le reste de l'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène..
- Mettre un peu de farine dans un saladier puis la pâte et saupoudrer avec un peu de farine. Recouvrir la pâte avec un tissu sec et la laisser poser 1h. Elle va doubler de volume..
- Bien fariner un plan de travail, dégazer la pâte avec le poing. Former une boule puis l'étaler sur 2 cm d'épaisseur avec un rouleau pâtissier. Séparer la pâte en deux..
- Déposer sur 1 moitié les poivrons et la mozza coupés en petits morceaux. Tasser un peu avec les mains. Poser par dessus la 2ème moitié et refermer les bords..
- Faire 4 incisions profondes puis les écarter un peu..
- Recouvrir la fougasse avec un tissu sec et laisser poser 30 min dans un endroit sec.
- Préchauffer le four à 180°.
- Badigeonner la fougasse avec le jaune d'oeuf et enfourner 25 à 30 min.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Fougasse poivrons mozzarella est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Fougasse poivrons mozzarella recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.