Flan à l'aubergine 🍆🍆. Recette flan aux aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Besoin de votre avis ! Prenez quelques minutes pour répondre à ces questions sur Marmiton. L'aubergine, comment bien la choisir, la conserver et la cuisiner ?
Saler, poivrer et parsemer de thym.
Faire fondre le parmesan dans la crème à feu très doux.
Installer les aubergines dans un plat à four, les recouvrir de bûchette de chèvre coupée en morceaux.
Ingrédients de flan à l'aubergine 🍆🍆 :
- Fournir 750 g aubergine.
- Utilisation 2 œufs entiers.
- Utilisation 100 g farine.
- Préparer 100 ml huile + beurre fondue.
- Vous avez besoin 100 ml crème fraîche.
- Fournir 40 g fromage râpé.
- Vous avez besoin Sel et poivre noire.
- Utilisation Noix de muscade.
Flan à l'aubergine 🍆🍆 pas à pas :
- Lavez et coupez les aubergines en deux, faites les griller sur le feu. Videz les et broyez finement à l'aide d'un mixeur. Salez et poivrez..
- Fouetter les œufs, ajoutez l'huile+ beurre, mélangez bien. Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé, continuez à fouetter. Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien..
- Ajoutez l'aubergine au mélange, agitez bien..
- Versez le mélange dans des moules beurrés et farinés..
- Enfourner à 300 degré pour 40 min selon le four..
- Laissez refroidir et démouler..
- Bon appétit 🍆🍆😋😋😋👍👍.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Flan à l'aubergine 🍆🍆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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