Tarte aux fruits rouges et chocolat blanc. Pendant ce temps là, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Versez le mascarpone et mélangez, vigoureusement, à l'aide d'un fouet. Ajoutez les oeufs, un par un, en mélangeant entre chaque ajout.
Versez cette préparation dans vos fonds de tartelettes et disposez les fruits restants sur le dessus en les enfonçant un peu dans le chocolat.
Laissez tiédir et ajoutez le reste de crème.
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Ingrédients de tarte aux fruits rouges et chocolat blanc :
- Vous avez besoin Pour une tarte d'environ 25cm de diamètre :.
- Vous devez vous préparer 1 pâte sablée (maison ou du commerce).
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat blanc.
- Fournir 120 ml crème entière semi-épaisse.
- Fournir 300 g fruits rouges.
- Préparer 1 feuille de gélatine.
- Préparer Du sucre glace, de la déco, des fruits rouges supplémentaires...
Tarte aux fruits rouges et chocolat blanc instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre la pâte sablée dans le moule et piquer la pâte avec une fourchette.
- Enfourner environ 15min à chaleur tournante (bien surveiller la cuisson). Une fois la cuisson finie, laisser refroidir le fond de tarte..
- Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide..
- Découper le chocolat blanc en morceaux..
- Dans une casserole, chauffer la crème. Puis hors du feu, ajouter la gélatine dans la crème et bien mélanger..
- Verser la crème sur le chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse..
- Mettre les fruits rouges sur le fond de tarte puis verser le mélange chocolat blanc/crème sur les fruits rouges..
- Laisser prendre au frigo pendant 2h minimum..
- Au moment de servir, si vous le souhaitez, ajoutez quelques fruits rouges supplémentaires, saupoudrer de sucre glace et déguster..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux fruits rouges et chocolat blanc, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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