Kaak oranais. Bonjour aujourd'hui j'ai réalisé kaak Oranais ( Oran deuxième grande ville Algérienne situé à l'ouest ) j'ai déjà posté une recette de kaak mais celle ci est différente plus parfumé et briochė et j'ai changé la forme après c'est mon choix …. Découvrez la recette d'une spécialité de l'est : le Kaak Oranais préparé par Shérazade ! Des brioches couronnes oranaises appelées kaak ou Kaâk de ma ville natale Oran, une ville située sur la cote Ouest algérienne.
Kâak oranais Le kâak un gateau traditionnel oranais incontournable pendant les fêtes ou bien juste pour le goûter , avec son doux parfum de fleur d'oranger et de nafâa va vous séduire !!
Moi perso quand on en fait à la maison je ne peux m'arrêter d'en manger.
Kaak oranais "couronne briochée" · Aux délices du palais Salam allaicom, bonjour je vous poste aujourd'hui la recette des Kaâk ces délicieuses couronnes briochées parfumées à l'eau de fleur d'oranger et l'anis que les femmes de l'ouest de l'Algerie préparent à l'approche de L'Aïd El Fitr , fête religieuse après lemois sacré de.
Ingrédients de kaak oranais :
- Préparer 1 kg farine.
- Vous avez besoin 2 cas de levure boulangère.
- Préparer 1 v de sucre.
- Préparer 3 œufs.
- Fournir 1/2 v d'huile.
- Fournir 1 cac de la vanille.
- Préparer Zeste de citron 🍋.
- Préparer 1 cac de graines de fenouil.
- Préparer 1 cac d'anis en poudre.
- Vous devez vous préparer L'eau.
- Utilisation Jaune d'oeuf+un petit peu de café.
Kaak oranais instructions :
- Dans un recipient melangez les ingrédients sec la farine tamisée le sucre et la levure, la vanille, le zeste de citron, ajoutez l'anis et les graines de fenouil melangez puis versez l'huile et mélangez bien avec les doigts pour que la farine absorbe l'huile ensuite rajoutez les œufs et ramassez bien la pâte avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte qui n'est pas dure mais qui se colle un peu, filmez et laissez levez.
- Dégazez la pâte et découpez en morceaux égale formez des boules, ensuite façonnez kaàk, prenez une boule Formez un boudin puis encerclé-le et coupez les bordures avec un couteau, placez les kaak dans une plaque laissez reposez pendant 30 mn..
- Mélangez une jaune d'œuf avec un peu de café et badigeonnez kaak avec ce mélange, enfournez au four préchauffé à 180 ° pendant environ 35 minutes, bon appétit ☺️.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Kaak oranais n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Kaak oranais recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
