Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Ingrédients de cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise :
- Préparer Cake nature :.
- Vous avez besoin 30g de beurre doux.
- Vous avez besoin 100g de jaunes d’oeufs (soit 5 oeufs).
- Préparer 130g de sucre.
- Vous avez besoin 70g de crème liquide.
- Vous avez besoin 100g de farine T55.
- Vous devez vous préparer 2g de levure chimique.
- Utilisation Cake au chocolat :.
- Vous avez besoin 30g de beurre doux.
- Utilisation 80g de jaunes d’oeufs (soit 4 oeufs).
- Vous avez besoin 110g de sucre.
- Vous avez besoin 20g de cacao en poudre.
- Préparer 2g de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 90g de farine T55.
- Fournir 60g de crème liquide.
- Vous devez vous préparer Enrobage lait amandes :.
- Préparer 50g d’amandes hachées.
- Vous avez besoin 225g de chocolat au lait.
- Utilisation 50g d’huile de coco.
Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise instructions :
- Cake nature : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Réservez..
- Cake chocolat : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Préchauffez votre four à 165°c..
- Beurrez et farinez votre moule. Garnissez-le de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature. Á l’aide d’une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c’est-à-dire insérez la maryse et piquez la pâte pour créer des marbrures.} Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
- Enrobage lait amandes : Préchauffez votre four à 210°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez les amandes, puis torréfiez-les au four jusqu’à la couleur souhaitée, 5mn environ. Dans un bain-mairie, faites fondre le chocolat à 45°c. Ajoutez l’huile de coco et les amandes torréfiés. glacez le cake, préalablement déposé sur une grille..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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