Baguettes à la poitrine fumée et au comté. Baguettes à la poitrine fumée et au comté Eric Jouanen. Dans le b du pétrin mélanger dans l'ordre l'eau, le sel, la farine et la levure émiettée. Recette Cakes courgette, comté et poitrine fumée.
Incorporez le comté râpé, salez peu, poivrez, et ajoutez le persil rincé et ciselé (gardez-en un peu pour la décoration). Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la farine, les œufs, le lait et la levure. Tapisser chaque moule individuel avec une tranche de poitrine fumée.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner baguettes à la poitrine fumée et au comté par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de baguettes à la poitrine fumée et au comté! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire baguettes à la poitrine fumée et au comté en utilisant 6 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de baguettes à la poitrine fumée et au comté :
- Fournir 500 grs farine T65.
- Utilisation 320 ml d’eau.
- Vous devez vous préparer 10 grs sel.
- Vous devez vous préparer 22 grs levure de boulanger fraiche.
- Fournir 300 grs poitrine fumée.
- Préparer 150 grs comté.
Baguettes à la poitrine fumée et au comté pas à pas :
- Dans le b du pétrin mélanger dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée..
- Mélanger au crochet 5 mns à vitesse 1 puis 6 mns à demi vitesse max..
- Pendant ce temps détailler la poitrine fumée et le comté en petits cubes.
- Verser la poitrine et le comté dans le bol du pétrin et mélanger en vitesse 1 jusqu’à leur incorporation complète..
- Prélever la pâte, la déposer sur le plan de travail fariné et la détailler en 4 pâtons..
- Laisser reposer pendant 30 mns recouvert d’un torchon..
- Prendre chaque pâton, le replier 3 sur lui même, puis le façonner en baguette en le roulant sur le plan de travail.
- Déposer les baguettes sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou sur une gouttière à baguettes et laisser à nouveau reposer 2h recouvert d’un torchon..
- En fin de pousse préchauffer le four à 250° avec un bol d’eau..
- Au moment d’enfourner, jeter un peu d’eau sur la sole du four pour créer un nuage de vapeur et enfourner de suite les baguettes.
- Laisser cuire environs 25 mns..
- Une fois cuites, laisser les baguettes reposer sur un plat ou sur un torchon..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Baguettes à la poitrine fumée et au comté, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Baguettes à la poitrine fumée et au comté recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.