Crème brulée au chocolat. La crème brulée au chocolat une recette facile à realiser une crème dessert appréciée par les petits et grands idéale pour clôturer un repas si vous êtes des amateurs de chocolat. Chocolate creme brûlée with a layer of tempered chocolate instead of caramelized sugar. The chocolate layer could be made thinner next time.
Mettre les graines et la gousse de vanille dans la crème et porter lentement à ébullition pour bien parfumer la crème.
Crème brulée au chocolat crème brulée chocolat oeuf pierre hermè dessert caramel.
En cuisine avec cette belle idée de recette de crème brulée au chocolat.
Ingrédients de crème brulée au chocolat :
- Préparer 50 g sucre en poudre.
- Fournir 4 jaunes d'oeufs.
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide entière.
- Fournir 100 g chocolat noir.
- Vous avez besoin sucre roux / cassonade.
Crème brulée au chocolat instructions :
- Dans un cul de poule, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
- Dans un casserole, sur feux moyen, faites chauffer la crème. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez les jaunes d'oeufs blanchis et remettre le tout à feu doux afin de faire épaissir le mélange. Ne cessez pas de remuer..
- Mettre votre préparation dans des ramequins et enfournez 1h à 100°C Laissez refroidir complètement et réservez au frais plusieurs heures..
- Mettre en couche fine du sucre cassonade et à l'aide d'un chalumeau le faire fondre..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Crème brulée au chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Crème brulée au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
