Petits lapins en pâte à tresse. Mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puits. Y verser la levure délayée dans un peu de lait, le reste de lait et le beurre. Couvrir et laisser doubler de volume à température ambiante.
Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit.
Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait.
Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante.
Ingrédients de petits lapins en pâte à tresse :
- Utilisation 250 g farine.
- Préparer 1 càc de sel.
- Préparer 5 g levure fraiche.
- Préparer 1,5 dl lait tiède.
- Vous avez besoin 25 g beurre liquide refroidit.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation 4 raisins secs.
Petits lapins en pâte à tresse instructions :
- Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit. Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait. Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante..
- Partager en 4 la masse. Pour façonner: - mettre une petite boule de côté: ce sera la queue. - mettre une moyenne boule de côté: ce sera la tête - faire un grand boudin avec le reste puis l'enrouler comme un escargot. Avec la moyenne boule faire une forme de goutte et couper pour faire les oreilles. La coller au dessus pour faire la tête. Bien bien biiiiien enfoncer le raisin sec pour faire l'oeil (sinon il ressort et grille complètement...) Coller la petite boule de queue..
- Dorer avec l'oeuf battu..
- Cuire 12-15min au four préchauffé à 220°C..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Petits lapins en pâte à tresse, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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